花店经营丨进货渠道如何选

进货可以说是经营花店中第一个重要环节,好的进货渠道是开花店成功的基础。
  • #

花店经营丨进货渠道如何选

进货可以说是经营花店中第一个重要环节,好的进货渠道是开花店成功的基础。进货渠道不管在本地,还是在外地,花材的品质是第一决定因素,这往往决定了花店以后的发展方向。花卉的质量和价位,是赢得市场的法宝,所以要怎么选择进货渠道呢?

花店可以通过花卉市场来提供质量上乘、品种齐全、价格合理的货源,花市可以成为花店的“配送中心”,但是市场上各家供货商的产品质量参差不齐、价格不等,所以花店在货源上一定要获得尽可能广泛的信息,为自己提供更多的选择。

在花店开业时,即使用花量少,也到产地去寻找供货商,要求他们将不同的种类攒在一起。虽然这样做的成本会高一些,但高品质的花材明确了中小花店以后的定位,花材的新鲜和品种的多样从开始就吸引了很多顾客。

进货要考虑两个问题:

一是进什么样的货

二是到哪里进货

进花除了要进唐菖蒲、现代月季、菊花、康乃馨、扶郎、满天星这六大切花外,还要考虑各种类型的花材,也就是说应将线形、快形、面形、散形、异形的花材进齐全,但不一定每个品种都进。

进货时,首先要货比三家,比如有的批发商的月季花好,有的百合好等。如何开家花店?其次,中小花店老板自己要了解各个级别鲜花之间的区别,如果当地的批发商普遍花材质量较低,你可以跟批发商定购级别高的优质花材。而在节假日如果用花量大,也可以考虑直接从大的鲜花产地拿货。

开花店的进货渠道还可以选在有一些花卉生产基地或者花农的城市的郊区,产品既有鲜切花,也有盆花,还有一些特色种类。比起批发商的产品,这里的货价格便宜、新鲜,有的更适合本地市场。虽然花农的产品看上去可能较粗糙,但是只要稍加工,就能变得很精致,也会提升所赚的利润。