花店经营丨碰到淡季应该怎么办?

利用好淡季时间,花店也可以盈利!
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花店经营丨碰到淡季应该怎么办?

花店和其他的店铺有些不一样。受到花期等因素的影响,每年总有那么一段时间花店会处于淡季,生意会明显不如旺季那么多。这个时候店主们不要烦恼,因为只要你抓住了淡季的时间,一样可以盈利!

出去学习

其他时间店主要忙的事情都很多,那么为什么不趁淡季时间充裕,外出学习呢?不论是花艺也好,经营管理也罢,都是需要不断学习才能进步呀!

通过学习可以查漏补缺,掌握近几年的市场流行趋势,还能和其他的学员交流彼此的开店心得与经验。

店铺装修

其他月份都比较忙,没有时间和精力花在装修上,那就趁着淡季的时候好好搞搞装修。你可以设计一个新的风格,让大家耳目一新,用新的姿态来迎接下一个旺季的到来。

副产品

在淡季,鲜花虽然销量不大,但是你还可以开发一些新产品,弥补不足。比如夏季,你就可以开发一些绿植产品,因为在夏天大部分人都喜欢在家摆放一些比较清爽的绿植,净化空气的同时还能美化居家环境。

当然,你也可以针对上班族开发一些小型盆栽。很多上班族每天面对电脑,辐射比较大,在电脑旁边摆一些小盆栽,环保有健康。

淡季的一个重要原因是鲜花消耗快,那为什么不把枯萎的鲜花做成干花之类的产品呢?既减少了消耗,又扩大的产品种类。

做培训

在淡季也可以开办一些花艺培训课程或者体验课,邀请新老顾客到店进行花艺插花活动,教其一些鲜花绿植的养护方法等,让顾客为你的花艺水平买单,既能增加顾客对你的信任,又可以加大对花店的宣传。

发展酒店等长期业务

淡季个体顾客的购买欲望可能不高,但对于一些高档酒店的客房和前台,则一年四季都要保证有鲜花,是没有淡旺季之分的。因此,店主可以趁着淡季不忙的时候多去接洽一些类似的业务,这样就不用担心淡季没有生意啦!

促销活动

打折也许是很多花店在淡季使用的招数,虽有效,但也要注意适度,偶尔在节假日使用一下就好,不能常用,否则会让顾客觉得你的东西没有质量保证。

会员制

你也可以像超市那样,实行会员制度,推出会员卡、送代金券或者给一些赠品,如鲜花保鲜剂等。

员工轮休

花店作为服务行业,旺季的时候都比较忙,员工休息的时间比较少,而且休息的时候都是别人上班的时间,没有时间陪家人,朋友。

不妨在淡季时给员工实行轮休,多放点假期让其陪伴家人,减少成本的同时还能防止人才流失。

淡季并不是一无是处,只要利用好淡季,你的生意不但不会低沉,反倒有可能更上一层楼!