花店经营丨那些关于开花店所有的纠结与疑惑,一次性替你解答

很多朋友在开花店的前前后后都会有很多问题不知道如何处理
  • #

花店经营丨那些关于开花店所有的纠结与疑惑,一次性替你解答

在一个“很多朋友在开花店的前前后后都会有很多问题不知道如何处理。我需要考花艺师证吗?我的花材很普通在呢么办?我可以辞职专门做花艺吗……这些问题,我们今天来一一讨论。 

问:我现在工作很迷茫,我想辞职做花艺,你觉得可行吗?

迷茫不是辞职的理由,每个人在工作中经常都会遇到迷茫期,这个非常正常,不要贸然辞职。辞职之前先想清楚两个问题。第一,我的工作真的做不下去了吗?是不是对我身心产生巨大伤害了?第二,我是真的喜欢花艺吗?我对花艺有了解多少?是不是我以后即使很累很辛苦,甚至面临失败,我依然会因为和花在一起而觉得幸福?

问:我想开家花店,不知道从何开始?

当你有想法开花店时,首先你得想办法进入到这个圈子里面。最简单的就是找个靠谱的花艺学校,是老师很乐意分享资源的那种。不关是要掌握花艺的相关技能,更重要的是吸收一些圈内的知识,了解这个行业内部的情况,结交同行业的朋友。和有经验的同行交流你会发现,原来你遇到的那些问题或者困难,别人也遇见过,聊聊他们当时是怎么处理的,听听他们的意见。

问:我真的上完课就能开花店了吗?

目前大部分花艺学校集中式授课,在一周左右的时间内,不光要学会花艺技术,还要了解业内情况,熟悉经营管理的流程,这么多些知识点要在短期内全部消化,其实是比较有难度的,即使在技术上成熟了,那么在经营管理的模式上也是需要一定的时间摸索的。建议是,笔记记详细些,方便自己回忆。找一些更好的花艺学校,最好是有花店经营管理的花艺学校更加,比如花里花艺培训就可以考虑,能有足够的时间学习消化,了解更多的花艺花店要点,会更有底一些。

问:我想回家练习,可我不想用真花可以吗?

可以,但是还是会建议,有条件的话尽量用真花。因为真花每朵花形和大小都不一样,需要我们协调去把握。假花每朵基本都一样,练习起来难度比真花小,那么它能够起到的练习的效果就更小了。

问:为什么我店里面来的花怎么都养不好呢?

每种花都养护方式都会有差异。首先入店处理,斜剪根,去除掉多数叶子,玫瑰要去叶子,放入清水中,一般刚入店的花材会脱水严重些,建议适当多放一些水,在第二次换水的时候回归正常水量。其次,要勤快,多换水,看到水浑浊就需要换清水。再次,可能和花质量有关,尽量每种花单独放,品质好的和坏的不要混在一起养。最后,室温不要过高,也不要让花对着风口吹。

问:刚开始开花店,投入多少合适呢?

这个问题其实没有答案,这必然是因人而异,几万可以开一家小花店,几十万几百万可以开品牌连锁花店。前期可以考虑自己想投入多少,然后再分一下房租,水电,装修,人工等费用,做一个初步的预算。但从行业经验来说,选择加盟会优于个人单独开店,毕竟有前人经验和品牌做背书,更利于花店尽早持续的盈利。